janvier 19

Tarte Fine Pomme Cannelle

Deux pommes et une pâte feuilletée  qui trainaient depuis un moment dans mon frigo 😀 Elles ont servi pour faire ce délicieux dessert qui  accompagne parfaitement mon café turc ^^

tarte pommes

Pour faire cette tarte vous aurez besoin de :

  • Une pâte feuilletée maison ou du commerce
  • 2 pommes pelées, évidées, et coupées finement en lamelles
  • 30 gr de beurre demi sel fondu
  • 30 gr de sucre roux
  • De la cannelle ou du sucre vanillé (si vous utilisez du sucre vanillé, il faudra diminuer la quantité de sucre)

-Préchauffer le four à 180°

-Couvrir un plat de papier sulfurisé et y étaler la pâte feuilletée

-Disposer les lamelles de pomme en rosace sur la pâte, en commençant par l’extérieur et en laissant une marge d’environ 1 cm tout autour.

-Beurrer la marge de la pâte à l’aide d’un pinceau puis saupoudrer avec la moitié du sucre roux

-Badigeonner les pommes avec le beurre restant et saupoudrer de cannelle puis de sucre.

-Enfourner pendant une trentaine de minutes et  à la fin de cuisson, vous pourriez utiliser la fonction « grill » du four  pendant 2 à 3 minutes pour obtenir des pommes bien caramélisées.

Servir tiède!