décembre 16

Pancakes

De délicieux pancakes parfumé à la vanille pour le petit déjeuner ^^ J’ai suivi cette recette : http://www.food.com/recipe/pancakes-25690 sauf que j’ai diminué la quantité de levure car on aime pas trop le goût de levure chimique, et j’ai rajouté un peu d’arôme de vanille.

pancakes

Pour 9 petits pancakes il vous faudra :

  • 1 œuf
  • 187,5 ml de lait (3/4 cup)
  • 128 gr de farine (1 cup)
  • 2 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • Arôme de vanille liquide ou sucre vanillé

-Battre l’œuf

-Ajouter le lait et le beurre fondu

-Ajouter les éléments solides (farine, levure, sel)

-Beurrer et chauffer une poêle antiadhésive et y déposer  une petite louche du mélange

-Retourner quand des petites bulles commencent à se former sur la surface.

Bonne dégustation 😉

 

 

décembre 14

Madeleines à la Vanille

De délicieuses madeleines à la vanille bourbon, une recette trouvée sur le paquet d’arôme de vanille Deluxe acheté chez liddl! Il m’arrive souvent d’essayer des recettes fournies avec des produits. Celles ci sont vraiment délicieuses ^^

madeleines

Pour 27 madeleines il vous faudra :

  • 125 gr de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 150 gr de sucre (j’ai mis que 120 gr et c’était déjà trop suffisant!!)
  • 140 gr de farine
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille sinon un sachet de sucre vanillé (dans ce cas diminuer la quantité de sucre)

La préparation est trop facile, mais il faut mettre le mélange obtenu quelques heures au réfrigérateur donc prévoir 2 à 3h d’attentes avant d’enfourner ^^

-Mélanger les œufs et le sucre et fouetter au fouet ou avec un robot

-Ajouter la farine, la levure, et l’arôme de vanille et mélanger

-Ajouter le beurre fondu et mélanger

-Laisser reposer 2 à 3h au réfrigérateur

-Préchauffer le four à 180° (thermostat 6), remplir les moules à madeleines et enfourner pour une dizaine de minutes (cela m’a pris exactement 11 minutes en chaleur tournante)

madeleine 2

Bonne dégustation