juin 18

Tarte Amandine aux Cerises

Une dĂ©licieuse tarte amandine aux cerises du jardin de papy 😀

tarte aux cerises

Ingrédients :

-Pour la pùte sablée

  • 250 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 1 Ɠuf
  • 100 gr de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillĂ©

-Pour la crĂšme aux amandes :

  • 150 gr d’amandes en poudre
  • 100 gr de beurre mou
  • 2 Ɠufs
  • Une cuillĂšre Ă  soupe de farine
  • 100 gr de sucre
  • 500 gr de cerises dĂ©noyautĂ©es

Préparation de la pùte sablée (pour un moule de 28cm)

Mettre la farine et le sucre sur le plan de travail, y ajouter le beurre mou et bien mĂ©langer pour que le beurre s’imprĂšgne bien.

Ajouter l’Ɠuf et ramasser la pĂąte avec. Bien mĂ©langer pour obtenir une pĂąte homogĂšne. Laisser reposer la pĂąte au frais environ 10min pour ne pas qu’elle s’effrite lorsque on l’étalera.

Étaler la pĂąte Ă  l’aide d’un rouleau Ă  pĂątisserie et foncer le moule Ă  tarte

Faire cuire à blanc une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°

Entre temps prĂ©parer l’appareil aux amandes :

Battre le sucre et le beurre mou pour obtenir un mélange crémeux

Ajouter les Ɠufs, la farine et la poudre d’amandes, mĂ©langer

Étaler l’appareil aux amandes sur la pĂąte sablĂ©e

Placer les cerises Ă  votre convenance

Enfourner à 180° jusqu’à ce que la pñte brunisse.

 

 

 



Posted 18 juin 2015 by lilakitchen in category Desserts et gĂąteaux, Ramadan2015

6 COMMENTS :

  1. By guy59600 on

    une superbe et dĂ©licieuse tarte avec cette bonne crĂšme d’amande
    excellent aprĂšs-midi
    guy

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  2. By maiwenn39 on

    Je me laisserais bien tenter par une petite (grosse !) tranche ! bonne soirée !

    Reply
  3. By OumKadia on

    Je crois que je vais essayer ta recette, c est tout ce que j aime cette tarte!!!
    Sympa les cerises du papy ;-)))

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